很(hěn)多(duō)人(rén)分(fēn)不(bù)出腌制(zhì)專™♠用(yòng)鹽與一(yī)般食用(yòng)鹽有(yǒu)什(shén₹βδ)麽區(qū)别,現(xiàn)在我們來(lái)看(kàn)一λ¥(yī)下(xià)!
食用(yòng)鹽一(yī)般是(shì)精制(zhì)鹽,現(xiàn)在β "都(dōu)是(shì)加碘鹽了(le);而腌制(zhì)鹽是(shì↑✔γ•)粗鹽,含有(yǒu)一(yī)些(xiē)雜(zá)質。
1、食用(yòng)鹽是(shì)指從(c'π∑óng)海(hǎi)水(shuǐ)、地(dì)下(xià↓™✔♠)岩(礦)鹽沉積物(wù)、鹵(鹹)水(s♠∞♣ huǐ)獲得(de)的(de)以氯化(huà)鈉為(wè✔÷i)主要(yào)成分(fēn)的(de)經過加工(gō ☆♠&ng)的(de)食用(yòng)鹽,不(bù)包括低(dī)鈉鹽。$ ₩δ食用(yòng)鹽的(de)主要(yào)成分♣↑♠(fēn)是(shì)氯化(huà)鈉,同πα•時(shí)含有(yǒu)少(shǎo)↑ ™ 量水(shuǐ)份和(hé)雜(zá)質及其他(tā)鐵(tiě)、磷、×≤碘等元素。
2、腌制(zhì)鹽實際上(shàng)是(shì)未加工(gōΩ✘→ng)的(de)粗鹽,一(yī)般用(yòng)于腌制(↕πzhì)食品,未添加碘等,便宜,所以鹽業(yè)公司不(bù)讓$λ£用(yòng)于食用(yòng)鹽銷售,實際上(shàng)以 £前都(dōu)吃(chī)的(de)是(shì)這(zhè)個ε(gè)
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